【石垣島】八重山そば処 来夏世(くなつゆ)でのんびり島ごはん!

石垣島では「八重山そば」として親しまれている、沖縄のソウルフード「沖縄そば」。

離島ターミナルから徒歩で行ける、島人も通う名店「八重山そば処 来夏世」を紹介します。

現地でしか食べられない島ごはん「八重山そば」を食べたーい!

「沖縄そば」は、透明であっさりしながらコクもあるおだし、つるつるモチモチ食感の麺が魅力のローカルフードです。

しかし、沖縄県以外では、一般のスーパーで売っていないところが多く、食べるには沖縄料理の専門店に行かないといけません。

沖縄に旅行に行った際には、この貴重なお味をぜったい現地で食べたいところです。

らんぱくさん
らんぱくさん

沖縄そばは、沖縄県内の地域によって、特色や呼び名が異なるんですよ。

らんぱくさん
らんぱくさん

本島周辺で食べられているのは「沖縄そば」、石垣島を含む八重山諸島周辺では「八重山そば」、宮古島では「宮古そば」と呼ばれ、麺の形状やトッピングなどに違いがあるようです。

らんぱくさん
らんぱくさん

離島ホッピングする際には、沖縄そば巡りも含めて楽しみたいですね。


私が行った石垣島は「八重山そば」の本場。

「八重山そば」は、他の沖縄そばと異なり、麺が細めで断面は丸く、縮れていない「ちゃんぽん」に近いのが特徴です。

つるつるとのどごしがよいので、何ともわたし好み!ワクワクがとまりません。

離島ターミナルからのアクセス抜群!「来夏世」に決めた!!

「八重山そば処 来夏世」は、石垣島の旅の起点となる離島ターミナルから徒歩で15分、車で5分の場所にある一軒家のお店です。

石垣島の旅行ガイドによく掲載されている名店で、お料理の写真も説明も口コミも美味しそう。期待しかありません。

らんぱくさん
らんぱくさん

場所は石垣市街地にあります。現地の小学校や街のケーキ屋さん、神聖な御嶽などを横目に、心身をうちなーたいむに馴染ませながら、のんびりお店に向かうのがオススメです。

緑に囲まれた開放的なお店

沖縄伝統の赤瓦屋根と、もりもりの緑がみえたら「八重山そば処 来夏世」に到着です。

お店の外観 1枚目


看板がなんともオシャレ。「来夏世」は(くなつゆ)と読み、「来る夏の世(豊穣)」を祈願する島の美しい言葉だそう。

お店の外観 2枚目


店内は、入口にテーブル席がいくつかと、小上がりに掘りごたつ式の大きなテーブル席が3つ、テラス席が2つあります。

窓は大きく、開けっぱなし。心地よい風が流れてきます。

店内の写真


壁と緑に仕切られているのでプライベート感もあり、日差しもほどよく遮られ、親戚の家に来たような居心地のよさに、思わずゆるり。

らんぱくさん
らんぱくさん

地元の方にも愛されているようで、作業着姿で訪れている島人や常連ぽい方たちもお見かけしました。

八重山そば処「来夏世」のメニュー

お店のメニュー
こちらは2022年4月時点のもの。5月に価格改定があったようです。

ごはん

八重山そば(大)
八重山そば(中)
八重山そば(小)
八重山そばセット / 八重山そば(中)、じゅーしーまたは赤米、漬物
八重山そば(小)
じゅーしー(一膳)
赤米(一膳)
大根の漬物

のみもの

コーヒー
ティー
シークワーサージュース
パッションジュース
オリオンビール(中瓶)
石垣島の地ビール

おやつ

島アイスキャンディー / 石垣の塩ミルク
             波照間黒糖ミルク
             石垣島の完熟パイン

メインはシンプルながら、つい注文したくなるサイドメニューがなんとも魅力的です。

来夏世の「八重山そばセット」はこれだ!

八重山そば、これで(中)サイズ?!かなり多めに感じます。

八重山そばセットの全体写真


しかし、一度口にほおばると、カツオや昆布、豚骨で取られた黄金の澄み切ったお出汁が美味しすぎて、もう止まりません!!

ちゅるちゅる、ズルズル、お出汁もごっくん。ちぢれのない丸麺がどんどんノドをとおっていきます。


セットのお米は、じゅーしー(沖縄風の炊き込みごはん)をセレクト。

こちらのじゅーしーは、具材がかなり細かいタイプ。豚肉の香りが強いです。

上品なお出汁との相性も抜群。

卓上には「島とうがらし」「ぴーやし」なる調味料が鎮座

お腹パンパンではちきれそうになりますが、美味しいもんは完食したい!

そうなると「味変」するしかないでしょう。

調味料セット


卓上には、沖縄の調味料「島とうがらし」「ぴーやし」が当たり前のように置いてあります。

「ぴーやし」聞いたことないんですけど…。ドキドキしますが、チャレンジしてみます。

らんぱくさん
らんぱくさん

「島とうがらし」は、いわゆる「コーレーグース」です。

らんぱくさん
らんぱくさん

沖縄県産の唐辛子(島とうがらし)を、沖縄を代表するお酒のひとつ「泡盛」に漬け込んだ、ピリッと辛い調味料です。島人には万能調味料として愛されているとか。


わたしは、コーレーグースのツンとする泡盛の風味と島とうがらしの辛味が好きで、じゃぶじゃぶ入れちゃうタイプです(たまに入れ過ぎてヒーヒー言う)。

メーカーや種類によって、泡盛の度数や辛さが異なりますので、味見しながら入れていきましょう。


「ぴーやし」は、今回はじめましての調味料です。パッケージを見ると、竹富島の島こしょうとのこと。

らんぱくさん
らんぱくさん

ひはつ、ピパーツなど別の呼び方もあり、八重山そばやちゃんぷるーなど沖縄料理には欠かせない、八重山諸島の調味料のようです。

ペロリなめてみると、胡椒というよりは、シナモンのような香り。スパイスとしてからだに良さそうな感じがします。

チャレンジ精神旺盛な方、シナモン系がお好きな方はトライしてみてください!

わたしは「島とうがらし」多めで無事に完食いたしました。満腹・満足、最&高でした!

お店の基本情報

店名八重山そば処 来夏世(くなつゆ)
所在地沖縄県石垣市字石垣203
営業時間営業時間 11:00~14:00
定休日  日曜日
※2022/7/29現在の情報です。営業時間・定休日の詳細は店舗にご確認ください。

ポケモンGO情報

周辺にジムやポケストップはありません
うちなーたいむを満喫しながら、食事に集中しましょう。

かりゆしピカチュウ
かりゆしピカチュウは沖縄限定!

「八重山そば処 来夏世」まとめ

  • お出汁と麺が好みすぎて、幸せ。
  • サービス満点のお店。麺の量が多いので、小食の人は注意。
  • せっかく来たんだから、新種の調味料にトライしてみよう。
  • 食べている間は、ポケモンGOはできない。食事に集中。
  • 八重山そばが気に入ったら、石垣空港で買って帰ろう。

空港で売っている八重山そば
空港で売っている八重山そば。わたしは爆買いしました。

あわせて読みたい

この記事は2022年4月の内容です。
同じ時期に旅行した沖縄県・石垣島近辺の記事をあわせて紹介します~。


タイトルとURLをコピーしました